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CHANGEMENTS DE PROPRIÉTAIRES

Depuis le 22 Octobre 2020, c’est Estelle & Philippe qui prennent les commandes du restaurant LA FONTAINE.

La cuisine du couple s’annonce haute en couleur et en goût avec une sélection de produits de qualités, locaux et de saison.

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Le restaurant La Fontaine à Grimaud village a ouvert ses portes en juillet 2018. Le lieu à été complètement repensé : l’ancienne pizzeria est devenue un restaurant chic et raffiné.

La présentation des tables est élégante, moderne et épurée. La salle intérieure est joliment aménagée avec de beaux tableaux. Pour votre repas, en hiver, vous avez le choix entre une large banquette cosy ou une table ronde plus intimiste. Les sièges sont confortables et les couleurs douces et feutrées. Sur les tables, vous découvrirez régulièrement de jolies bouquets de fleurs fraîches. En amoureux, en famille ou entre collègues, vous serez ravis de déguster une belle assiette de poisson frais ou de fruits de mer à Grimaud.

L’été et lors des belles journées ensoleillées d’automne et de printemps, vous pourrez profiter de l’agréable terrasse typiquement provençale. Elle est agrémentée d’une jolie fontaine ayant donné son nom au restaurant. La terrasse est entourée de jolis murs en pierre. Vous savourerez votre déjeuner ou votre dîner dans un cadre idyllique dominant le golfe de Saint-Tropez.  L’équipe de La Fontaine vous propose un service attentionné et souriant.

Côté plats, voici quelques exemples que peut vous proposer le chef : En entrée, foie gras maison ou faisselle au pesto, courgette et basilic maison. En plats, vous découvrirez un large choix entre terre et mer toujours fait maison : Tataki de thon aux graines de sésame, souris d’agneau ou encore le burger charolais.

Tous les plats sont faits maison à base de produits frais qui raviront vos papilles, et en utilisant autant que possible des produits locaux.

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Uniquement des produits frais

Qualité & Rigueur

Notre cuisine est simple mais cuisiné avec des produits frais sélectionnés au gré des saisons, plutôt locale. Pas de préférences, que ce soit les produits de la mer, les viandes charolaises, de l’Aubrac, de Provence ou les volailles du Périgord !

Nous avons fait le choix de faire du maison : foie gras, confits d’oignons, burgers, les desserts… Pas de sauce à outrance,  juste le nécessaire. Inutile de napper un filet de poisson, un pavé de bœuf ou un loup entier … Mangeons sain et en gardant la saveur du produit.

Parfois une bonne daube de sanglier peut être sympathique en cette période hivernale qui se profile… Ou une daube de bœuf à la provençale !

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LA convivialité au rendez-vous

Cosy & Elégant

Au restaurant La Fontaine, c’est beau, c’est frais et c’est bon. De belles assiettes et de bons produits vous sont proposés. Que ce soit côté mer ou côté terre, vous pourrez accompagner votre repas d’une jolie bouteille de vin de la région.

Les produits que le chef utilise pour la cuisine sont frais et locaux au maximum.

Depuis des années dans la restauration, le couple a trouvé la recette idéale : des bons produits, du savoir-faire et beaucoup d’amour.

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